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香菇油菜

香香的小厨房

收录时间：2022-12-29 08:13:34 热度：9618℃

香菇油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜 250g
香菇 200g
肉末 100g

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
水淀粉 适量
姜适量
小米椒 适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
油菜洗净。
2
香菇去蒂洗净。
3
姜蒜切末、小米椒切圈！肉末、水淀粉备好。
4
锅中加水烧开、滳入几滴香油，将油菜焯至断生捞出。
5
摆盘。
6
香菇焯水后捞出。
7
锅注油烧热、炒香姜蒜和小米椒。
8
加入肉末炒至变色后调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
9
加香菇翻炒片刻、加开水烧开。
10
水淀粉勾芡收汁出锅。
11
炒好的香菇倒在油菜上。
12
成品图。

本次制作《香菇油菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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