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“
不知道为什么越看玛德琳越像奥特曼,干脆就做个奥特曼玛德琳吧,哈哈! ”
食材明细
美食特点
奥特曼玛德琳的做法步骤
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1
(先把黄油加热融化备用)鸡蛋和糖用手动打蛋器打匀。
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2
把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中,"Z"字形搅拌均匀。
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6
装进裱花袋,放入冰箱冷藏30分钟以上(放一宿更好)。
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7
玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油,再撒一层低筋面粉,把多余的粉控出去。
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9
烤箱180度预热10分钟后放入中层,烤15分钟。出现凸起状,你就成功了。????
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11
用巧克力做奥特曼的装饰。如果有彩色巧克力就更方便了,如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧。
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12
这个奥特曼的头上装饰先用巧克力在油纸上画出形状,凝固后插到玛德琳上,再用金粉涂色。
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制作小窍门
1.刚搅拌好的糊有点稀,冷藏之后会变粘稠。
2.烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考。
本次制作《奥特曼玛德琳》所使用的厨具:电烤箱