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水果芋圆仙草冻

收录时间：2022-11-14 18:35:33 热度：6488℃

水果芋圆仙草冻的做法

1张图片

食材明细

主料

仙草粉 50g
芋圆适量

辅料

西瓜适量
芒果 1个
小香蕉 2根
葡萄干 适量
花生碎 适量
自制枇杷果酱 适量
炼乳适量
清水适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

水果芋圆仙草冻的做法步骤

1
锅中倒入500ml清水，烧开后倒入50g仙草粉，搅拌均匀，关火。
2
将搅拌均匀的仙草水倒入容器，静置等待凝固。
3
锅中加入适量清水煮沸，放入芋圆，待芋圆浮起后再煮2-3分钟后捞出放入凉开水中。
4
西瓜，香蕉，芒果切块备用。
5
仙草冻放入碗中，用刀划成小块。（我家闺女不吃仙草的，所以另外做了一份布丁的）
6
将水果块放入碗中，再放入葡萄干，花生碎，挤上炼乳，加一点自己做的枇杷酱。
7
将用凉开水凉过的芋圆捞出放入碗中，就完工了。
8
成品图。

制作小窍门

1. 芋圆煮好用凉开水凉一凉芋圆会更有嚼劲。
2. 使用的水果和果酱可以选择自己喜欢的加入。
3. 也可以加入其他的坚果，因为家里临时只有花生，所以只加了花生。

本次制作《水果芋圆仙草冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品

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