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这款榛子卡达酱酥皮泡芙，给我来一打都不嫌多，真的是超级超级好吃 ”
食材明细
美食特点
榛子卡达酱酥皮泡芙的做法步骤
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再来制作泡芙体部分，牛奶，黄油，盐，糖，放奶锅中煮开。
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将过筛的低筋面粉倒入，快速搅拌，搅到底部有一层白膜即可，放微热。
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再将鸡蛋液3~4次加入面糊中（注意一定要分次加，每次等它吸收之后再倒入下一次）。
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将面糊装入裱花袋中，再挤在烤盘上，中间需要隔开一段距离。
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放入烤箱，上火190度，下火200度，烘烤15分钟再转到上下火180度烘烤15分钟即可烘烤完之后取出，备用。
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再来制作卡仕达酱部分，蛋黄和白砂糖搅匀，再和玉米淀粉搅匀备用。
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再重新放入电磁炉以小火慢慢加热，到浓稠状态，期间需要不停的搅拌。
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制作小窍门
1、泡芙中的鸡蛋一定要选用新鲜的，由于现在天气热，买回之后可以放入冰箱冷藏
2、面糊中添加少许的食盐可以增加风味，还能增强面糊的韧性，所以不能忽略哈
本次制作《榛子卡达酱酥皮泡芙》所使用的厨具：电烤箱
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