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收录时间:2023-03-28 01:47:21      热度:8343℃
毛豆炒仔鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

毛豆炒仔鸡的做法步骤

  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:1
    1
    把童子鸡洗净剁成小块。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:2
    2
    毛豆剥去外科,洗净。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:3
    3
    生姜和蒜头拍碎,青红尖椒切小。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:4
    4
    锅烧热放油,把青红尖椒倒进去煸炒,再把生姜和蒜头倒进去煸炒出香味。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:5
    5
    把鸡块倒进去煸炒片刻。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉变白时倒入毛豆米。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:7
    7
    炒3分钟左右,倒入料酒,多点,然后中小火焖煮15分钟左右。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:8
    8
    放入适量糖、盐、生抽、胡椒粉,转中火焖煮。
  • 毛豆炒仔鸡的做法步骤:9
    9
    汤汁快收干时淋入适量玫瑰醋,起锅装盘。
本次制作《毛豆炒仔鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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