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剁椒蒸鲫鱼

云朵里的那只猫

收录时间：2024-02-07 23:39:52 热度：481℃

剁椒蒸鲫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小鲫鱼 4条

辅料

剁椒 4勺
姜 1块
蒜 1头
油适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒蒸鲫鱼的做法步骤

1
准备材料。
2
鲫鱼洗净，姜蒜切末和剁椒一起放入碗中搅拌均匀。
3
锅洗净烧热放入适量油，放入拌好的剁椒炒香，⚠️超出香味即可。
4
把炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
5
等待的时间太无聊？????????没关系，往下看????????????????????所以一定要拿个不怕热的盘子蒸。
6
我只是蒸个鱼而已，为什么要这样对我。????????????
7
鱼蒸好后撒上葱花，锅中放入适量油烧至冒烟淋在上面即可。

制作小窍门

剁椒可以不用炒，直接拌匀姜蒜末蒸也可以的，剁椒很咸不用再放盐了。

本次制作《剁椒蒸鲫鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜中式宴请

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