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鸡蛋羹
鸡蛋羹
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 01:42:51 热度:3171℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
8个
辅料
鲜虾仁
适量
盐
5克
明油
适量
生抽
适量
香菜
适量
温水
900g
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋羹的做法步骤
1
八个鸡蛋打入碗中。
2
把鸡蛋打散。
3
家盐 加900克温水。
4
加水后搅拌成如图形状。
5
过滤。
6
把鸡蛋液放入碗中,放入蒸锅。
7
,淋入明油,盖上保鲜膜,用牙签扎眼,水开后蒸八分钟。
8
准备好虾仁。
9
把虾仁摆成心形放在鸡蛋羹上面,蒸两分钟。
10
蒸好的鸡蛋羹,放点生抽和香菜点缀一下。
制作小窍门
鸡蛋液里一定要加温水,水是和鸡蛋2:1
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
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