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菌汤鸡

吃货一枚诞生

收录时间：2022-12-18 11:03:35 热度：4602℃

菌汤鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉半只
野生菌汤料包 60g

辅料

枸杞 10颗
大枣 3颗
葱段 2节
盐适量
干菌适量
虫草花 适量
油适量
姜 2片

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

菌汤鸡的做法步骤

1
将葱段、姜片、鸡肉洗净切好备用，将干菌、大枣、枸杞用温水泡着备用。
2
将鸡肉用少量油炒一下备用。
3
汤锅或者炖盅里放5-6斤水，将菌料包和炒好的鸡肉放入水中，大火烧开，加入姜片、葱段改小火慢慢熬制，20分钟后将菌料包捞出，放入泡好的干菌，继续炖煮。
4
鸡肉煮好后，加入红枣，枸杞，虫草花，五分钟后关火，调味，美味的菌汤鸡就大功告成了，

本次制作《菌汤鸡》所使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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