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黄瓜拌猪头肉
黄瓜拌猪头肉
石榴树2008
收录时间:2021-11-22 01:41:56 热度:5453℃
1张图片
“
下酒菜,简单好吃。
”
食材明细
主料
猪头肉
250克
黄瓜
2根
辅料
大蒜
10克
盐
3克
鸡精
2克
米醋
8克
蚝油
3克
生抽
2克
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
1
猪头肉是卤制好的,切成大小适中的块,不能太厚。
2
黄瓜清洗干净,去根,竖着切成两半,再用刀拍几下,然后斜着切成大小适中的黄瓜块,这样黄瓜拌的时候会比较入味。
3
大蒜去皮切成末。
4
香菜清洗干净,去根,切成1厘米左右的段,拌入黄瓜里。
5
将所需要的调料盐,鸡精,米醋,蚝油,生抽,大蒜放进去,拌匀。
6
再把切好的猪头肉放进去拌一下。
7
黄瓜拌猪头肉就可以上桌啦。
本次制作《黄瓜拌猪头肉》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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