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双椒皮蛋

收录时间：2024-05-26 23:59:06 热度：7727℃

双椒皮蛋的做法

1张图片

“ 下班做一道双椒皮蛋，简单又美味哦！ ”

食材明细

主料

皮蛋 3个
青辣椒 3个
红辣椒 2个
大蒜 6颗

辅料

植物油 10g
盐 2g
生抽 1勺
老抽少许
蚝油 1勺
香醋 1勺

美食特点

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
高级难度

双椒皮蛋的做法步骤

1
超级下饭哦。
2
食材准备好，选择这种长的青辣椒香切有少许辣味。
3
皮蛋切好，一个皮蛋切成6块。
4
锅里放植物油放入大蒜末爆香。
5
加入青、红辣椒放入盐。
6
加入生抽、老抽、蚝油拌匀，出锅时放入适量香醋。
7
炒好的辣椒连汁浇在皮蛋上。
8
简简单单的下饭菜。

制作小窍门

1.皮蛋切的时候刀沾凉水这样切出来的皮蛋光滑、完整。
2、辣椒现在长的青辣椒香切辣。

本次制作《双椒皮蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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