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双椒皮蛋
双椒皮蛋
苹果的萍
收录时间:2021-11-22 01:35:58 热度:7647℃
1张图片
“
下班做一道双椒皮蛋,简单又美味哦!
”
食材明细
主料
皮蛋
3个
青辣椒
3个
红辣椒
2个
大蒜
6颗
辅料
植物油
10g
盐
2g
生抽
1勺
老抽
少许
蚝油
1勺
香醋
1勺
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
双椒皮蛋的做法步骤
1
超级下饭哦。
2
食材准备好,选择这种长的青辣椒香切有少许辣味。
3
皮蛋切好,一个皮蛋切成6块。
4
锅里放植物油放入大蒜末爆香。
5
加入青、红辣椒放入盐。
6
加入生抽、老抽、蚝油拌匀,出锅时放入适量香醋。
7
炒好的辣椒连汁浇在皮蛋上。
8
简简单单的下饭菜。
制作小窍门
1.皮蛋切的时候刀沾凉水这样切出来的皮蛋光滑、完整。
2、辣椒现在长的青辣椒香切辣。
本次制作《双椒皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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