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肉末炒手撕茄子
肉末炒手撕茄子
Hgingin
收录时间:2021-11-22 01:03:07 热度:873℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
蒜头
适量
辅料
蚝油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末炒手撕茄子的做法步骤
1
食材:茄子,肉末,蒜末,葱。
2
茄子表皮洗干净,切掉两段,用手将茄子撕小块。
3
花生油加热,蒜末炒香,茄子入锅翻炒一会。
4
加适量水将茄子煮熟,盛出备用。
5
花生油加热蒜末炒香,肉末入锅翻炒熟。
6
加些生抽调味。
7
茄子入锅,和肉末一起翻炒一下。
8
加些蚝油和盐调味。
9
撒些葱花。
10
盛盘。
制作小窍门
1、茄子用手撕口感比刀切的好。
本次制作《肉末炒手撕茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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