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木耳红烧鸡

甜甜mimi
收录时间：2021-11-22 00:55:26      热度：6040℃
木耳红烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

木耳红烧鸡的做法步骤

  • 木耳红烧鸡的做法步骤：1
    1
    木耳提前2小时泡发好。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：2
    2
    冷水下锅里焯水（还是过年回老家带回来的，一直冻着，所以焯一下水）如果新鲜的一般都不焯水的，这样比较鲜。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：3
    3
    清洗干净备用。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：4
    4
    辣椒生姜大蒜八角备用。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：5
    5
    锅里热油爆炒鸡肉。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：6
    6
    加甜米酒辣椒大蒜八角翻炒均匀，再加酱油。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：7
    7
    加清水。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：8
    8
    加木耳盖锅烧20分钟左右收汁。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：9
    9
    加盐翻炒均匀。
  • 木耳红烧鸡的做法步骤：10
    10
    加点青大蒜装盘。
本次制作《木耳红烧鸡》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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