手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 黄颡鱼烧莴笋
收录时间:2021-11-22 00:42:55      热度:6982℃
黄颡鱼烧莴笋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 清水 少许

美食特点

黄颡鱼烧莴笋的做法步骤

  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:1
    1
    黄颡鱼洗干净备用
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:2
    2
    莴笋洗干净切成块,蒜头切成沫,生姜切成丝,辣椒切成段
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:3
    3
    首先把油锅烧热,放入花椒,蒜头,辣椒爆半分钟
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:4
    4
    放入黄颡鱼少许煎半秒钟
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:5
    5
    放入少许盐,少许糖,酱油,料酒,一勺豆瓣酱,再放入两碗清水,大火煮开,汤汁的味道盐少许咸一点
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:6
    6
    再放入莴笋,大火烧开,焖上五分钟,再改小火焖上15钟
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:7
    7
    带莴笋焖软时,放入红椒,煮上一分钟便可起锅
  • 黄颡鱼烧莴笋的做法步骤:8
    8
    装盘时撒上葱花便可,简单的黄颡鱼烧莴笋就做好了。

制作小窍门

黄颡鱼放锅里后尽量不要随意翻动,那样鱼肉容易碎,但是也不能让黄颡鱼焾锅,自己把握分寸。
本次制作《黄颡鱼烧莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条