想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黄颡鱼烧莴笋
黄颡鱼烧莴笋
用心烧饭的姑娘
收录时间:2021-11-22 00:42:55 热度:6982℃
1张图片
食材明细
主料
黄颡鱼
4条
莴笋
2根
红椒
1个
蒜头
1个
生姜
3片
花椒
少许
豆瓣酱
1勺
辅料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
糖
少许
清水
少许
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄颡鱼烧莴笋的做法步骤
1
黄颡鱼洗干净备用
2
莴笋洗干净切成块,蒜头切成沫,生姜切成丝,辣椒切成段
3
首先把油锅烧热,放入花椒,蒜头,辣椒爆半分钟
4
放入黄颡鱼少许煎半秒钟
5
放入少许盐,少许糖,酱油,料酒,一勺豆瓣酱,再放入两碗清水,大火煮开,汤汁的味道盐少许咸一点
6
再放入莴笋,大火烧开,焖上五分钟,再改小火焖上15钟
7
带莴笋焖软时,放入红椒,煮上一分钟便可起锅
8
装盘时撒上葱花便可,简单的黄颡鱼烧莴笋就做好了。
制作小窍门
黄颡鱼放锅里后尽量不要随意翻动,那样鱼肉容易碎,但是也不能让黄颡鱼焾锅,自己把握分寸。
本次制作《黄颡鱼烧莴笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
淮扬菜
农家菜
保湿
防辐射
菜
小清新
鸡尾酒
江浙小吃
湖北小吃
印度菜
养血
冰淇淋
明目
福建小吃
补血
晋菜
早餐
利尿