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收录时间:2021-11-22 00:25:51      热度:1934℃
麻辣小龙虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾去头盖,再去掉虾线(用手抓住小龙虾尾巴一扯虾线就出来了)洗净,倒入料酒腌制二十分钟
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    锅中倒多一点油,开中火,放入准备好的小葱(注意葱要去掉水份,不然容易爆油)炸至小葱变黄,再放入准备好的大葱段,大蒜,生姜翻炒几下,再加入郫县豆瓣酱,八角茴香桂皮,花椒,白糖一起翻炒出香味
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    炒过约5.6分钟后加适量水熬制15分钟,再倒入小龙虾和切好的黄瓜条(喜欢吃脆的可以晚一点下)
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    中火煮大概十分钟后开大火收汁,最后加入少许盐,味精和生抽调味出锅即可
本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夜宵   夏季食谱  

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