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简易驴打滚

收录时间：2021-11-22 00:21:28 热度：4474℃

简易驴打滚的做法

1张图片

“ 简易版的驴打滚，没有馅料但也好吃，也不用擀面杖 ”

食材明细

主料

糯米粉 适量
黄豆粉 适量

辅料

白砂糖 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

简易驴打滚的做法步骤

1
准备食材：糯米粉，黄豆粉，白砂糖
2
糯米粉加入温水搅成絮状
3
将絮状糯米粉活成面团，拉扯成长方形且小硅油纸一点，放入蒸锅大火蒸20分钟
4
蒸好的糯米粉团晾凉，用手像四周拉扯一下撑大一些
5
两面撒上黄豆粉（粉里面加了红枣）
6
将糯米分团卷起来
7
切段

制作小窍门

糯米粉加水少吃起来不会黏，如果喜欢有黏性的驴打滚可以在糯米粉多加些水

本次制作《简易驴打滚》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃下午茶

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