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收录时间:2023-12-17 16:27:14      热度:9006℃
香煎牛排的做法

  4张图片

我儿子正在青春期,正是体力消耗大、长身体的阶段,小家伙就特别喜欢吃牛排。为了满足小小的美食要求,我一周一次在京东上购买牛排。头天晚上下单,第二天就能送到家。到家的时候冰袋还硬梆梆的。不用管它,就放在泡沫箱时让牛排自然解冻,到下午的时候就刚刚好。

柔嫩的西冷牛排,自带配套的黄油和黑椒牛排酱。只需将牛排煎一煎再淋上黑椒酱,鲜嫩多汁的牛排就闪亮登场了。儿子不喜欢黄油,所以我就直接放在牛排机上煎了。几分钟的时间,特别的省事。

食材明细

主料
  • 西冷牛排 1块
辅料
  • 黑椒牛排酱 适量
  • 番茄 1个

美食特点

香煎牛排的做法步骤

  • 香煎牛排的做法步骤:1
    1
    1.西冷牛排自然解冻;自带黑椒牛排酱,黄油;用量可随自己的喜好来调整;
  • 香煎牛排的做法步骤:2
    2
    2.牛排机通电,选择“牛排”程序,预热后有提示;
  • 香煎牛排的做法步骤:3
    3
    3.将牛排平放在预热好的牛排机烤盘上,合上上盖;
  • 香煎牛排的做法步骤:4
    4
    4.根据自己的喜好选择5成熟、7成熟、全熟,烤好后装盘,摆上切块番茄或者其它可生食蔬菜;
  • 香煎牛排的做法步骤:5
    5
    5.切块食用;鲜嫩嫩的牛排,汁水丰盈,吃一块,真过瘾。

制作小窍门

1.牛排要自然解冻后才能煎烤,如果着急吃而牛排还冻着,可以连同袋子一起泡在水中加速解冻;
2.没有牛排机用普通牛排锅或者煎锅也可以,但火候自己把控好,才能吃到鲜嫩多汁的西冷牛排。更多美食关注我的公众号:Meggy的美食厨房。
本次制作《香煎牛排》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 高档   西餐  

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