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量身定制曲奇饼干
量身定制曲奇饼干
出嫁魔女
收录时间:2021-11-21 23:39:52 热度:8436℃
1张图片
“
热剌剌的曲奇饼,甜度适中,软度刚好
”
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
白砂糖
35g
鸡蛋
50g
辅料
糖粉
65g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
量身定制曲奇饼干的做法步骤
1
冬天黄油不易融化,地下放个大碗装热水
2
黄油打至棉絮状
3
加入白砂糖和糖粉。
4
打至黄油发白,分次加入鸡蛋液打匀。
5
打成这样就可以晒入低筋面粉了
6
只要不见干粉就行,不要搅拌过度。
7
装入裱花袋或在曲奇枪。曲奇枪会超级好用的,快速方便。
8
挤出形状摆盘。烤箱预热5分钟170度。放进烤箱中层15分钟,170度。
9
大小不一样的话就会这样。曲奇枪就不会啦!完全是复制的,大小一样。
本次制作《量身定制曲奇饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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