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“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝

诗韵墨香
收录时间：2021-11-21 23:39:40      热度：8784℃
“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 干豆腐 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 十三香 适量
  • 花椒粒 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 少许
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤

  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：1
    1
    干豆腐适量，切丝！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：2
    2
    干豆腐丝摆盘！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：3
    3
    火腿适量，切丁，均匀摊在干豆腐上面！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：4
    4
    锅里适量油，蒜、花椒粒、姜，炸香，把渣子滤掉，只留油！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：5
    5
    适量葱末，肉馅适量，翻炒熟！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：6
    6
    适量十三香，蚝油，酱油，糖少许，盐，水淀粉适量，勾兑浓稠汁！
  • “妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝的做法步骤：7
    7
    浇汁，撒适量太椒圈，成品！

制作小窍门

喜欢辣的，可以多加辣椒！
本次制作《“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 小菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  

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