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巴沙鱼卷儿
巴沙鱼卷儿
答答_dIBH
收录时间:2021-11-21 23:36:28 热度:5717℃
1张图片
食材明细
主料
巴沙鱼
适量
鲜虾
适量
胡萝卜
适量
小蘑菇
适量
芦笋
适量
香菇
适量
辅料
柠檬
适量
圣女果
适量
生姜
适量
葱
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
巴沙鱼卷儿的做法步骤
1
将巴沙鱼片出薄厚均匀的若干片儿,再将菜卷入鱼片儿,最后用竹签固定鱼卷儿
2
做好备用,接着用耗油炒香菇做底菜
3
将鱼卷儿放入蒸锅,5分钟即可,随后取出放入平底锅适当上色,最后上盘。
本次制作《巴沙鱼卷儿》所使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
菜谱标签:
海鲜
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