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面食猫耳朵

微笑的蝴蝶

收录时间：2022-11-10 20:57:28 热度：6852℃

面食猫耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克
鸡蛋 1个

辅料

水适量
盐少许

美食特点

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

面食猫耳朵的做法步骤

1
准备面粉、鸡蛋、盐和水
2
将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。
3
取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子
4
找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了
5
这是带花纹的卷卷的猫耳朵
6
很快，一盘子猫耳朵就做好了。
7
放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮
8
约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了
9
把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等
10
一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。

本次制作《面食猫耳朵》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

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