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水煮肉片
水煮肉片
怂怂打小怪兽
收录时间:2021-11-21 23:05:57 热度:4308℃
1张图片
“
麻辣
”
食材明细
主料
猪里脊
300g
香菇
5颗
油麦菜
4颗
辅料
生抽
1小勺
干辣椒
6个
干花椒
10颗
蒜瓣
5颗
盐
1小勺
豆瓣酱
2小勺
鸡蛋
1个
淀粉
1小勺
蚝油
一小勺
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
水煮肉片的做法步骤
1
水煮开,香菇煮熟控干水分,油麦菜轻轻烫一下捞出装盘待用
2
开小火,加入多一点油可以覆盖2勺豆瓣酱,炒香豆瓣,加入少量蒜末,豆瓣酱和蒜末微微变色加入一大碗热水
3
煮好的肉片和汤倒入准备好的菜碗内,蒜,辣椒,花椒碎放在露在外的肉片上
4
完成
本次制作《水煮肉片》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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