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花开富贵千层发糕，过年必须做的面食，寓意一年“红红火火，年年发发”富贵吉祥，年年发大财！食材讲究，蔬菜汁和面，纯天然的味道，营养丰富，口感香甜暄软！ ”
食材明细
美食特点
花开富贵千层发糕的做法步骤
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1
面粉平均分三份，白绿黄面团，和面，盆里加适量温水，适量酵母、糖、泡打粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，和好面团！
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4
白面坯刷少许水，撒干面粉，绿面坯放入上面，依次一个个摆好面坯！
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6
取适量面团搓长条，大枣放入中间，面条交叉包入大枣！
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18
醒发20分钟！上锅蒸50分钟！改小火10分钟！关火焖5分钟！
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制作小窍门
二次醒发好，冷水上锅，大火蒸50分钟，改小火10分钟，关火焖5分钟！
本次制作《花开富贵千层发糕》所使用的厨具：蒸锅
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