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蒜黄炒鸡蛋

收录时间：2024-02-25 17:31:49 热度：2760℃

蒜黄炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 蒜黄炒鸡蛋是一道家常菜肴，主要材料为蒜黄、鸡蛋。其简单快捷，营养丰富，蒜香浓郁广受人们的喜爱。 ”

食材明细

主料

蒜黄适量
鸡蛋适量

辅料

花生油 适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋三个清洗干净外壳的杂质打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液
2
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
3
蒜黄择去老叶子用水冲洗干净后控干水分切成长短均匀的段状。
4
热锅加入适量的植物油倒入鸡蛋液，稍微凝固后用筷子滑散并且炒香盛出备用
5
炒完鸡蛋的锅中倒入少许花生油把葱花爆香
6
倒入蒜黄段，加入适量的蚝油和盐旺火翻炒均匀
7
倒入炒香的鸡蛋再次旺火翻炒均匀即可关火出锅
8
盛入盘中开始享用美味吧

本次制作《蒜黄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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