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可可杏仁酥饼

收录时间：2024-05-24 14:28:32 热度：7488℃

可可杏仁酥饼的做法

2张图片

“ 可可饼干有好多种做法，不过我喜欢酥脆的口干加上爱吃的干果嚼起来满口酥香，而且自己做的各方面都比买的好吃 ”

食材明细

主料

低筋面粉 80g
黄油 40g（无盐）
糖粉 40g
可可粉 10g
杏仁 15g
鸡蛋黄 1个

辅料

小苏打 1小勺

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

可可杏仁酥饼的做法步骤

1
食材备好
2
黄油软化加入蛋黄夜糖粉用打蛋器打至顺滑
3
加入低筋粉可可粉小苏打拌匀
4
加入杏仁拌匀
5
揉成长条用保鲜膜封住放入冰箱冷冻30分钟
6
冷冻30分钟取出切片（同时预热烤箱）
7
摆在烤盘里
8
放入烤箱180度25分钟
9
烤好的好吃极了

制作小窍门

粉料要过筛才好用，烤箱烘焙温度仅供参考

本次制作《可可杏仁酥饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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