菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芙蓉小蚌汤

芙蓉小蚌汤

老兄弟美食

收录时间：2021-11-21 22:36:12 热度：1363℃

芙蓉小蚌汤的做法

1张图片

“ 造型靓丽，汤清蛋嫩，美味爽口！ ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
象拔蚌 适量
干贝粒 适量

辅料

盐适量
青菜叶 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

芙蓉小蚌汤的做法步骤

1
鸡蛋打散加温开水半碗，入蒸笼蒸一10分钟。
2
象拔蚌切开去外膜洗净内脏片成片，干贝粒温水泡开用刀板压成丝。
3
洗净炒锅加半大碗水，放入干贝丝，待水开后加盐调好味再下象拔蚌片和青菜叶，汤再开时马上关火。
4
打开蒸笼，将青菜叶摆放在蒸好水蛋中间，倒入煮好的象拔蚌汤即成。

制作小窍门

不用加味精或鸡精，取干贝和象拔蚌的自然鲜味即可！

本次制作《芙蓉小蚌汤》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

凉菜抗皱清肺止咳美白补心墨西哥菜端午节益寿奶油蛋糕澳门美食明目重庆菜烧烤增强记忆力二月二馅料酸奶新疆菜