菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芙蓉小蚌汤

芙蓉小蚌汤

老兄弟美食

收录时间：2021-11-21 22:36:12 热度：1416℃

芙蓉小蚌汤的做法

1张图片

“ 造型靓丽，汤清蛋嫩，美味爽口！ ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
象拔蚌 适量
干贝粒 适量

辅料

盐适量
青菜叶 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度

芙蓉小蚌汤的做法步骤

1
鸡蛋打散加温开水半碗，入蒸笼蒸一10分钟。
2
象拔蚌切开去外膜洗净内脏片成片，干贝粒温水泡开用刀板压成丝。
3
洗净炒锅加半大碗水，放入干贝丝，待水开后加盐调好味再下象拔蚌片和青菜叶，汤再开时马上关火。
4
打开蒸笼，将青菜叶摆放在蒸好水蛋中间，倒入煮好的象拔蚌汤即成。

制作小窍门

不用加味精或鸡精，取干贝和象拔蚌的自然鲜味即可！

本次制作《芙蓉小蚌汤》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

冬季食谱北京小吃晋菜早餐润肺止咳宴客菜春季食谱健康食谱元旦馅料快餐婚宴增进食欲浙菜名菜补肾白露老人