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小时候,每到冬天,妈妈都给我泡香香的红枣茶喝,做法很简单,把红枣在炉子上烤黑,然后用用开水冲泡喝。
后来出门上学,不怎么待在妈妈身边,她似乎也忘记了再泡这样的茶喝。
今天,忽然想起,就泡了一杯红枣茶。还是当年香香的味道,阳光下,喝着茶,做着没完工的针线,又是一个惬意的午后! ”
食材明细
美食特点
御寒美食-暖暖红枣茶的做法步骤
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大水杯加入两粒冰糖,放入烤好的红枣,用开水冲泡,红枣茶第一水不容易出色,所以要盖上盖子闷大概十多分钟,茶汤才会变成浅浅琥珀色,冲泡的时间越长,颜色也越深。
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本次制作《御寒美食-暖暖红枣茶》所使用的厨具:电烤箱