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美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠

收录时间：2022-11-16 02:16:59 热度：2848℃

美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠的做法

1张图片

“ 麻辣腊肠和杏鲍菇芽切片配上蚝油炒制，真是太美味了。????绝对下饭。 ”

食材明细

主料

杏鲍菇芽 5根
腊肠适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
蚝油 1勺
盐 1小匙
生抽 1勺底

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠的做法步骤

1
杏鲍菇芽5根，麻辣腊肠两截。
2
腊肠杏鲍菇芽切户2，3毫米薄片。
3
杏鲍菇绰水捞出备用。
4
花生油适量，烧热。
5
蒜末姜末放入炒香。
6
杏鲍菇芽和香肠放入。
7
大半勺蚝油，一点开水。
8
生抽适量，翻炒均匀，最好杏鲍菇芽炒至微黄。
9
小半匙盐翻匀关火。(蚝油里有盐分)
10
盛盘。青红椒点缀。

制作小窍门

选用杏鲍菇芽，结实不虚，炒至微黄，吃起来筋道，美味儿。

本次制作《美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜下饭菜午餐晚餐

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