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香菇蒸滑鸡
香菇蒸滑鸡
沙儿飞飞❉
收录时间:2022-12-06 20:09:08 热度:6254℃
3张图片
“
香菇蒸滑鸡、非常好吃的菜菜、嫩滑鲜美、
”
食材明细
主料
鸡蛋
一个
鸡腿肉
一个
香菇
4朵
辅料
酱油
2勺
味极鲜
2勺
蚝油
1勺
料酒
一勺
老姜
一块
葱白
一段
葱花
适量
淀粉
一勺
盐
小半勺
香油
一勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇蒸滑鸡的做法步骤
1
香菇洗净切成片、鸡腿洗净去骨切小块
2
鸡肉中放入所有调料拌匀
3
打入鸡蛋调散、腌制15分钟
4
香菇开水下锅煮一分钟捞出
5
到入鸡肉中拌匀
6
开水上锅蒸12分钟即可
7
好香的
8
吃一口嫩滑鲜美
9
好吃到停不下来
制作小窍门
调汁时比例要调好.酱油、味极鲜.蚝油比例为、2:2:1
充分腌制入味、加入鸡蛋这样更滑嫩、蒸12分钟即可、不宜久蒸、
本次制作《香菇蒸滑鸡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
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