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鸡丝红米拌饭

收录时间：2024-04-20 00:48:27 热度：3769℃

鸡丝红米拌饭的做法

1张图片

“ 我们家很爱吃有菜有饭一锅出的-炒饭、焖饭等等，有时候我会做一些拌的饭。这个拌米饭选用食材健康-鸡胸肉、红糙米、莜麦，调以橄榄油、红酒醋再加少量橄榄油辣椒，真是太好吃了。 ”

食材明细

主料

红糙米 120克
莜麦 50克
鸡胸肉 1块
花生 60克
红椒 15克
香菜 2棵

辅料

白芝麻 10克
葱白 2根
红酒醋 1小勺
油辣椒 2汤匙
酱油 1汤匙
盐适量
橄榄油 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

鸡丝红米拌饭的做法步骤

1
备好材料
2
红糙米、莜麦提前一晚浸泡
3
将红糙米、莜麦煮熟为干爽米饭
4
鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成丝
5
红椒切丝、香菜切段
6
花生烤脆去皮，芝麻略炒一下；葱白、红酒醋、油辣椒、酱油、盐和橄榄油调成汁
7
米饭、鸡丝、花生芝麻等放大碗里，倒入调味汁拌匀
8
再加入红椒丝和香菜拌均匀就好啦

本次制作《鸡丝红米拌饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食

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