菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒耗儿鱼

泡椒耗儿鱼

秀逗麓麓Candy

收录时间：2023-04-12 17:52:52 热度：8269℃

泡椒耗儿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

耗儿鱼 500g

辅料

泡椒适量
泡姜 1块
蒜 2颗
葱 3根
干辣椒 5个
盐适量
味精适量
花椒适量
豆瓣 1勺

美食特点

麻辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

泡椒耗儿鱼的做法步骤

1
购买的冰冻耗儿鱼放入开水中解冻。
2
将耗儿鱼用刀划两刀口更容易入味。
3
将切好的耗儿鱼放入油锅中炸。
4
炸至金黄后捞出备用。
5
泡椒、干辣椒切丁、蒜切末、葱切段、姜切丝后放盘中备用。
6
锅中放油，待油温适中后放入一勺豆瓣先炒香。
7
将备用的调料加上几粒花椒放入锅中煸炒。
8
将炸好的耗儿鱼放入锅中煸炒。
9
煸炒后加入适量水煮。
10
带水收干后，加入少许盐、味精、芝麻后出锅。

本次制作《泡椒耗儿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

新疆菜蛋糕江浙小吃果酱雨水护肝明目豆浆粥野餐夜宵防辐射晚餐养发父亲节高颜值春饼冰淇淋上海小吃