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西红柿鸡蛋炒面

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收录时间：2022-12-12 04:48:56 热度：7107℃

西红柿鸡蛋炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

手擀面 200g

辅料

鸡蛋 1-2个
西红柿 1个
小白菜 6颗
紫皮圆葱 半个
一品鲜 少许
陈醋少许
盐半匙

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

1
准备好材料。
2
先将面条煮熟，火候不要太大.再将煮好的面条过一遍冷水。倒入少许色拉油搅拌，避免黏在一起
3
先将鸡蛋炒好盛出。将配菜倒入锅中翻炒，七分熟时加入炒好的鸡蛋。倒入面条一起翻炒，加入少许一品鲜酱油，陈醋和盐，我不喜欢吃味精，鸡精也不放。
4
出锅，配一杯香香的玫瑰花茶真是太赞了，比外面买的好吃。

制作小窍门

放入面条后，最好用筷子搅拌，避免铲子铲断面条。

本次制作《西红柿鸡蛋炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条午餐晚餐

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