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马上又要到圣诞节了，应景一下做了点圣诞老人面包，里面裹了玫瑰花酱！这个方子是向豆果美食达人“海燕的窝”学做的，非常感谢！她是做成6个，我偷懒做成4个！ ”
食材明细
美食特点
圣诞老人玫瑰酱面包的做法步骤
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取一份切成两份，一份大些，一份小些（大概65%/35%）
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把那份大一些的面团揉圆擀成圆饼，放入适量玫瑰花酱
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红色素滴几滴水化开，用刷子刷在一头，做帽子（我用的是红曲酒糟）
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把之前分好的小一些的面团再分2份， 那两小份分别做成如图的形状，擀一个薄一些的面片做胡子，搓一个细长条做帽子边，其余是鼻子和帽子的毛球
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出炉后，沾少许水分别包裹好帽子边，加胡子、鼻子和帽子的圆球球
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在胡子部分筛面粉，鼻子和帽檐刷蛋液，放入预热好的烤箱，180度8分钟左右即可
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制作小窍门
这个方子是向豆果美食达人“海燕的窝”学做的，非常感谢！她是做成6个，我偷懒做成4个！
这样分开操作是为了呈现深浅的颜色，如果一次性把造型做好烤的话，帽子边和胡子颜色会很深，这样烤会有需要的层次感
本次制作《圣诞老人玫瑰酱面包》所使用的厨具：电烤箱
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