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鲫鱼汤
鲫鱼汤
布晓的百荷花
收录时间:2021-11-21 21:23:06 热度:7453℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
2条
白萝卜丝
适量
辅料
姜丝
适量
盐
适量
猪油
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟,再用凉水冲洗干净,平底锅放猪油,油微热放鱼煎。
2
把鱼一定要煎到两面微黄。
3
另一边砂锅备开水,将煎好的鲫鱼放入锅中,并加姜丝。
4
白萝卜去皮切丝备用,不用太多,少许就可以了。
5
鱼汤发白就可以把萝卜丝放入,再放盐。
6
大概二十多分钟就可以了,萝卜丝不要下得太早,不然最后煮没了,时间可以再煮就一点。
本次制作《鲫鱼汤》所使用的厨具:砂锅、不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
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