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冬季炖菜

收录时间：2021-11-21 21:13:20 热度：6144℃

冬季炖菜的做法

1张图片

“ 把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐，炖菜当然少不了肉，冷天吃炖菜最配了！ ”

食材明细

主料

精五花肉 适量
豆腐适量
白菜适量
土豆适量
粉条适量
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

酱油适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

冬季炖菜的做法步骤

1
五花肉切片；
2
葱切好；
3
蒜末；
4
豆腐切小片，我只用了一半；
5
白菜洗净，手撕备用；
6
粉条洗净，用开水烫一下；
7
土豆切片；
8
热锅倒油，待油热炒葱香；
9
炒五花肉；
10
五花肉炒变色后，放土豆翻炒；
11
放酱油和料酒；
12
加水和适量盐，盖锅盖，炖会儿肉和土豆；
13
白菜、豆腐，粉条全部放进去咕嘟会儿；
14
白菜熟了，放葱蒜末，关火；
15
做得了。

本次制作《冬季炖菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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