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西红柿炒茄子
西红柿炒茄子
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2024-06-01 04:27:25 热度:725℃
1张图片
“
从老家带了好多茄子,小小的,嫩嫩的,看着都觉得已经装盘可以吃了
”
食材明细
主料
茄子
五根
西红柿
一个
辅料
黄豆酱
一小勺
盐
少许
葱
少许
姜
少许
大蒜
少许
鸡精
少许
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒茄子的做法步骤
1
茄子切滚刀,番茄切块,葱姜蒜切好
2
热锅冷油放入葱姜蒜爆香
3
放入茄子和番茄翻炒
4
倒入少许水,炖至茄子变软,加入黄豆酱,继续炖炒
5
茄子软透后放盐搅匀,加入鸡精即可
本次制作《西红柿炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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