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韭菜炒蛋
韭菜炒蛋
小玉儿HiJade
收录时间:2024-05-20 20:47:36 热度:6592℃
1张图片
“
简单下饭菜,很简单很家常。
”
食材明细
主料
韭菜
1斤
蛋
2个
辅料
盐
半勺
糖
少量
鸡精
少量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒蛋的做法步骤
1
鸡蛋加一小勺水打散,炒出来更嫩。热锅热油,放入鸡蛋,大火,边缘稍凝固翻炒划拉成小块翻炒。
2
盛出备用,油留锅底,油量不够的话适量加点,烧热。
3
下韭菜大火翻炒,加入盐炒匀,放入鸡蛋炒匀盛盘。
4
一般来说不用加水,蔬菜吃了盐会出水份,按个人喜好可适量加一点。
本次制作《韭菜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
午餐
晚餐
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