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#粉嫩少女心#
小朋友都爱吃杯子蛋糕,既可以当早餐,又可以装饰后做下午茶,制作简单,花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油,往往会剩下很多,不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱,制作出口感绵软,且无添加剂的海绵杯子蛋糕,在上面用少许沙拉酱,粘上香甜的椰蓉或肉松,装饰成小熊的模样,口感更清爽,口味更多样。小朋友非常喜欢。 ”
食材明细
美食特点
低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕的做法步骤
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预热柏翠萌煮烤箱,设置上下火170度,预热10分钟。
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倒入杯蛋糕纸托中,八分满即可。如果使用的是软托,需要搭配金属模具使用。
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放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层,上下火170度,烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯,观察炉内烘烤情况。
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完成后取出,可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀,说明炉内加热温度均匀。
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将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。
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用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面,在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。
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将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱,黏在杯蛋糕上。
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用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛,白色巧克力调成粉色,画出小舌头即可。
本次制作《低糖低脂无奶油零添加剂,泰迪熊杯蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、烤箱