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鸡蛋卷

收录时间：2021-11-21 16:58:12 热度：8415℃

鸡蛋卷的做法

1张图片

“ 本人无肉不欢，今日心情甚佳，特推这道鸡蛋卷，简单又好吃，希望大家和我一样开心????！ ”

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

葱适量
鸡蛋适量
淀粉适量
老抽少许
料酒适量
盐少许
味精少许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

鸡蛋卷的做法步骤

1
先炼锅，在碗中加入3-4个鸡蛋里面放入少许的盐和淀粉搅匀，制成蛋饼
2
在蛋皮上抹上肉馅卷成蛋卷
3
在锅中加入水烧开放入蛋卷蒸制25分钟即可
4
蛋卷熟了之后切制均匀即可

制作小窍门

①要注意咸度适中②注意火候，制蛋皮时不要过厚否则影响口感

本次制作《鸡蛋卷》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜学生

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