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食材明细
美食特点
海绵纸杯蛋糕的做法步骤
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2.将7枚鸡蛋打入无水无油的容器中，加入绵白糖，滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发
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3.打发到提起打蛋器，蛋液留下来的纹路不会很快消失即可
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4.将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加下一次，上下翻拌，千万不要划圈搅拌
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5.拌好的蛋糊中加入牛奶，色拉油，上下翻拌均匀即可
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6.倒入纸杯中7分满即可，我的纸杯尺寸7×6×5.5cm
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8.表面撒一些自己喜欢吃的食物，比如:葡萄干，黑白芝麻，蔓越莓干等，也可不撒
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9.烤箱提前预热，入烤箱中层上下火160度烤30分钟即可
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制作小窍门
每个烤箱脾气不同，时间温度自己掌握好，建议最后几分钟在烤箱旁观察上色，防止烤糊，烤好后应立即打开烤箱拿出，防止蛋糕回缩！
本次制作《海绵纸杯蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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