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收录时间:2021-11-21 15:58:07      热度:837℃
黑胡椒千页豆腐的做法

  1张图片

一道素菜吃出了黑胡椒烤肉的味道!说起这千叶豆腐,大家一定不陌生,它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。每次做这个感觉都吃不够,唇齿留香的,吃一块想两块,吃两块想八块,呵呵。提到牛排,脑子里就会想到焦棕褐色、表面涂抹着香甜的肉汁,切开后的粉红肉质,入口之后留下的满口肉香的情景。
今天这款黑胡椒千叶豆腐可以说是百搭款,让你分分钟爱上它。

食材明细

主料
  • 千叶豆腐 1块
  • 黑胡椒烤肉酱 60克
辅料
  • 半根
  • 少许
  • 1小勺

美食特点

黑胡椒千页豆腐的做法步骤

  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:1
    1
    柔嫩鲜香
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:2
    2
    成品图
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:3
    3
    千叶豆腐半块,黑胡椒酱两袋,图片只照了一张
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:4
    4
    千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄,因为待会一煎的时候会膨胀,然后煎好后又会回缩。为了有肉头,我觉得还是切的稍微厚一点,比平时厚一点就可以
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内油烧热将千叶豆腐和葱段一起放入
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:6
    6
    翻炒几下倒入黑胡椒烤肉酱
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:7
    7
    小火慢慢翻炒,炒的过程中千叶豆腐会膨胀,不用管它,待会它自己就缩回去啦。
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:8
    8
    再加入一袋黑胡椒烤肉酱,继续翻炒,分两次可以使豆腐更好的入味。
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:9
    9
    尝下味道,放少许的盐翻炒均匀。
  • 黑胡椒千页豆腐的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀就可以关火了,觉得干可以加少许开水,

制作小窍门

这个吃起来稍微有点点甜,不喜欢的可不加糖。酱汁是有味道的,咸淡要自己调节。
本次制作《黑胡椒千页豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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