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秋天到了,天气干燥,容易上火,而且接下来就是寒冷的冬天了,所以秋天也是进补的季节,喝汤最适合。
羊肉含丰富的钙、铁、维生素等,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠等功效。
玉米含有天然的维生素E,可促进细胞分裂,延缓衰老,植物纤维可以加速致癌物质和其它有毒物质的排出。 ”
食材明细
美食特点
秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤的做法步骤
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锅里放清水,放入葱段,姜片和羊骨头,煮开后,去血沫,
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大约炖15分钟左右就可以出锅了,放盐和白胡椒粉调味。
制作小窍门
TIP:炖的时间主要看羊骨头上肉的多少,如果肉多需要加时间多炖会儿。
本次制作《秋季滋补靓汤——玉米羊肉汤》所使用的厨具:汤锅