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豆角酿肉
豆角酿肉
皓妈1314520
收录时间:2024-01-29 18:30:45 热度:3660℃
1张图片
“
豆角酿肉,是一种菜品,首要材料是五花肉、豆角出产而成,做法容易特其余好吃。
”
食材明细
主料
五花肉末
一斤
豆角
一斤
葱
3根
姜
3片
蒜
3片
辅料
盐
适量
生抽
一小勺
蚝油
一小勺
鸡精
适量
老抽
一小勺
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
豆角酿肉的做法步骤
1
准备豆角
2
准备五花肉末
3
第一步、五花肉末放到盆中,问鼎葱姜末、盐、鸡精、蚝油、生抽往一个偏向搅拌均匀,搅拌上劲备用
4
盐
5
生抽
6
蚝油
7
搅拌均匀
8
第二步、长豆角洗干净,锅中到场水、盐烧开,把豆角下入锅中煮两分钟,捞出冷水冲凉控水
9
煮豆角
10
捞出沥干控水
11
第三步、拿出一根豆角,从此卷成一个圈
12
卷成花圈
13
第四步、把肉馅放到豆角眼里,悉数都做好备用
14
第五步、锅洗干净,问鼎油烧热,把做好的豆角肉放到锅中煎,煎至定型,再翻面煎两至面都变色盛出备用
15
煎,还要翻面煎
16
第六步、锅中放大量油,染指葱姜爆香,下入蚝油、生抽、老抽翻炒
17
葱姜
18
老抽
19
第七步、再往锅虽介入两勺水烧开,加盐、鸡精调好味,下入煎好的豆角肉煮五分钟
20
下鸡精
21
继续煮
22
第七步、煮好以后加入水淀粉勾芡就或许出锅了
23
出锅了
本次制作《豆角酿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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