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土豆烧鸡块
土豆烧鸡块
妹妹20110219
收录时间:2022-10-09 16:27:08 热度:6467℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
300g
辅料
土豆
一个
红辣椒
两个
青辣椒
两个
姜
一块
蒜
四瓣
豆瓣
一勺
白糖
少许
生抽
少许
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆烧鸡块的做法步骤
1
鸡肉洗净切块备用
2
红、青辣椒切段,姜切丝,蒜切片
3
土豆切块用水泡着
4
热锅不放油炒干鸡肉的水分后盛出来
5
放入一勺豆瓣炒出红油后加入姜丝和蒜片
6
鸡肉炒一会后放土豆翻炒片刻
7
加入适量清水至土豆煮熟,放少许白糖和生抽
8
土豆熟了后收汁放青、红辣椒炒片刻即可出锅
制作小窍门
因为豆瓣酱挺咸又放了生抽,所以就没放盐了
本次制作《土豆烧鸡块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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