菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤茄子

烤茄子

收录时间：2021-11-21 14:54:20 热度：3719℃

烤茄子的做法

1张图片

“ 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 ”

食材明细

主料

茄子 2个
蒜头 10瓣
剁椒 1大勺
葱花少许
孜然粉 适量

辅料

盐适量
鸡精少许

美食特点

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤茄子的做法步骤

1
茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟。
2
茄子烤制的过程准备配料：蒜瓣剁碎。
3
锅中倒入油，下入蒜末中火煸炒。
4
炒至蒜末微黄关火，连同油一起盛入碗中。
5
加入剁椒。
6
加入盐和鸡精。
7
再加入孜然粉，用勺子拌匀备用。
8
烤软的茄子取出切开，用刀尖在茄肉上划几刀，方便入味。
9
铺上刚才调制好的那碗配料。
10
送入烤箱上下火200度，15分钟。
11
烤好后趁热撒上葱花即可享用。
12
拌米饭吃超级美味！

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度。

本次制作《烤茄子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

BBQ 养肝宴客菜温州菜奶昔重庆小吃英国菜晋菜防辐射增重增肌粤菜青少年福建小吃开胃壮腰健肾鱼类香港美食养颜