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收录时间:2021-11-21 14:35:48      热度:3522℃
双茄烩的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

双茄烩的做法步骤

  • 双茄烩的做法步骤:1
    1
    食材择洗干净备用
  • 双茄烩的做法步骤:2
    2
    茄子切成滚刀块
  • 双茄烩的做法步骤:3
    3
    蕃茄--自然成熟的蕃茄不用开水烫也能剥皮
  • 双茄烩的做法步骤:4
    4
    蕃茄切成小滚刀块
  • 双茄烩的做法步骤:5
    5
    辅料改刀备用
  • 双茄烩的做法步骤:6
    6
    热锅加油放入辅料爆香生抽烹锅
  • 双茄烩的做法步骤:7
    7
    放入茄子翻炒
  • 双茄烩的做法步骤:8
    8
    把茄子水分炒干
  • 双茄烩的做法步骤:9
    9
    放入蕃茄炒出汤汁,让茄子充分吸收蕃茄汤汁,加盐及少许鸡精调味即可出锅
  • 双茄烩的做法步骤:10
    10
    装盘
  • 双茄烩的做法步骤:11
    11
    蒜香双茄烩,请大家参考!
本次制作《双茄烩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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