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家常泡椒猪肝，是最简单最舒服的下饭菜！酸辣鲜香，配一碗热腾腾的米饭，棒极了！ ”
食材明细
美食特点
泡椒猪肝的做法步骤
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将新鲜猪肝用水加适量白醋与料酒洗净去腥后切片，加少许盐，白糖，蚝油，水淀粉腌制5分钟！
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加八成熟猪肝翻炒均匀入味，此时可加少许酱油白糖调味！
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第一次转图，由于光线的原因看上去有些暗！但味道真的不错哟！
制作小窍门
家庭炒菜，要充分利用食材与食材相互作用而产生的鲜香，晕菜可以加白糖提鲜！不需要另加鸡精与味精调味！
本次制作《泡椒猪肝》所使用的厨具：炒锅
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