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收录时间:2023-12-27 12:47:45      热度:5181℃
爆炒牛肉的做法

  1张图片

麻辣香,下饭的良配,吃了一碗再来一碗,请客必备菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒牛肉的做法步骤

  • 爆炒牛肉的做法步骤:1
    1
    葱切花,姜蒜切粒,干辣椒切段,芹菜切段,红椒切丝
  • 爆炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切丝加淀粉少许盐拌匀,把姜蒜粒,花椒放在上面备用
  • 爆炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅烧油
  • 爆炒牛肉的做法步骤:4
    4
    油热后放牛肉姜蒜花椒煸炒变色后放豆瓣酱
  • 爆炒牛肉的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱
  • 爆炒牛肉的做法步骤:6
    6
    炒一会把芹菜红椒丝放进去翻炒,加鸡精,少许盐,勾芡,出锅前撒点葱花
  • 爆炒牛肉的做法步骤:7
    7
    炒熟入盘就可以吃了

制作小窍门

《1》辣椒根据自己的口味加
《2》牛肉裹湿淀粉
本次制作《爆炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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