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收录时间:2021-11-21 14:08:31      热度:9811℃
爱心磅蛋糕的做法

  1张图片

一个可以表白的蛋糕,无需太多的语言,一块蛋糕足以代表你的心意

食材明细

主料
辅料

美食特点

爱心磅蛋糕的做法步骤

  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    黄油室温软化
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    打发均匀
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入糖粉
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发至糖粉黄油完全融合,分三次加入鸡蛋液,每加一次打至鸡蛋液黄油完全融合再加下一次
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    打发至黄油体积蓬松发白
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    筛入低粉
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀无粉状颗粒
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    取出三分之一面糊加入红曲粉
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    翻拌均匀
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入模具刮平底部,模具事先铺好油纸以便容易脱模
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:11
    11
    烤箱预热好后上下火170度中层烤25分钟
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:12
    12
    出炉后稍稍放凉用心型模具刻出爱心状蛋糕体
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:13
    13
    将三分之二原味蛋糕面糊取出一部分倒入模具,铺平模具底部
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:14
    14
    中间整齐挨个插入爱心蛋糕体,爱心尖头朝下
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:15
    15
    将剩下的蛋糕糊铺满整个模具,稍稍震震平以免有空隙
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:16
    16
    入烤箱中层170度上下火烤40分钟
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:17
    17
    出炉脱模
  • 爱心磅蛋糕的做法步骤:18
    18
    切开红心闪闪爱心满满~

制作小窍门

制作爱心夹心层蛋糕体尽量用长一点模具,厚薄约1cm左右即可
本次制作《爱心磅蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   早餐   夏季食谱   学生  

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