菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜汁小吐司

胡萝卜汁小吐司

收录时间：2024-04-11 21:23:28 热度：1809℃

胡萝卜汁小吐司的做法

1张图片

“ 昨天做面还剩下一碗胡萝卜汁晚上撸个面包今早当早餐 ”

食材明细

主料

高筋粉 240g
奶粉 20g
黄油 20g
细砂糖 40g
胡萝卜汁 130g
酵母粉 4g
盐 1g

辅料

蛋液适量
芝麻 1勺

美食特点

清淡口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度

胡萝卜汁小吐司的做法步骤

1
食材按量备好
2
除黄油，蛋液其它粉类食材放在容器里加入胡萝卜汁
3
揉光之后加入黄油
4
加入黄油揉出筋膜
5
发酵至两倍大
6
分成等份的小面团稍稍滚圆盖上湿布饧发15分钟
7
将小面团用手按扁，拍出空气，用擀面杖擀成椭圆形后卷成小卷
8
面卷收口朝下摆放进土司模里
9
盖上湿布继续发酵45分钟发酵至8分满，刷一层蛋液
10
撒点芝麻放入烤箱160度45分钟
11
成品
12
成品

制作小窍门

胡萝卜汁可以换成相同等量的水，牛奶，或其它果蔬汁，各个牌子的面粉含水量不同可以自行调节用水量

本次制作《胡萝卜汁小吐司》所使用的厨具：其它、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

徽菜健康食谱山西小吃大寒北京菜醒酒云南菜小吃快餐汤羹腊八婚宴 BBQ 曲奇印度菜健脾养胃惊蛰润肠通便