4张图片
“
今天给孩子收房间时、看见有个樱桃小丸子的洋娃娃、太可爱了、于是就做了个樱桃小丸子豆沙包、做出来呆萌可爱、孩子回家看了、喜欢得不得了! ”
食材明细
美食特点
樱桃小丸子的做法步骤
-
1
一个火龙果取皮、把表面洗净、切去表面多余的丁丁????
-
-
3
用三个碗分面团、红色:取红龙果皮汁20克加入2克酵母粉、白色:水20克、酵母粉2克、黑色:水10克、酵母粉2克、拌匀
-
-
-
6
黑色:加入10克面粉、10克黑米粉、拌匀成絮状、(就是黑米打成的粉)
-
-
-
9
分别用保鲜膜包裹好、放入面包机中启动发酵程序、30分钟
-
-
-
-
-
14
红色的也用大小不等的圆形模具、压出圆、嘴巴、蝴蝶结、把白色的搓几个小小的圆帖在黑色面团上、做眼睛、如图做好所有的、
-
-
-
17
做好所有的、上蒸锅、进行二次发酵、大概20分钟左右、面团明显变大、冷水上锅大火蒸12分钟左右、关火焖2分钟左右开盖、
-
-
制作小窍门
1:面粉慢慢加入、调成合适的柔软面团、
2:一般水与面粉的比例1:1
本次制作《樱桃小丸子》所使用的厨具:面包机、搅拌机、蒸锅